PINCHOS VARIADOS DE OLGA, DE RECREARTE TALLER¡¡¡ NUESTRA TERCERA CONCURSANTE¡¡¡¡

Buenas nocheees¡¡¡

Aquí tenemos a nuestra tercera participante del concurso de pinchos patrocinado por Maite de Casa Rural Lantxurda¡¡¡¡¡ Esto se va animando¡¡¡ BIEEENN¡¡¡¡¡¡¡

Y además, no solo es nuestra tercera participante¡¡¡ Es que ha aportado un montón de pinchos¡¡¡

Ella es Olga, de Recrearte Taller, una tienda de Pamplona dedicada a las manualidades, decoración y restauración de muebles. Yo tengo el placer de conocerla personalmente, porque suelo comprar los cortadores pequeños para mis galletas, y otros accesorios para preparar las cajitas donde preparo los regalos, papeles vistosísimos para hacer las bolsitas para mis galletas.........Siempre tiene una buena idea¡¡¡¡ Así que si vivís en Pamplona o proximidades, os recomiendo que vayáis a conocerla¡¡¡

Pues nada, hechas las presentaciones, vamos a pasar a la parte más rica de la entrada¡¡ LOS PINCHOS¡¡¡¡¡

PINCHO Nº 1: ALCACHOFAS RELLENAS DE QUESO ROQUEFORT, ENVUELTA EN PANCETA.

Cocer las alcachofas,dejar escurrir.Rellenar con un poco de queso roquefort y envolver en una loncha de panceta. Ayudarte para sujetar con un palillo.

Pasar por harina y huevo y freír.

PINCHO Nº 2: TOSTADA, CON CAMA DE MANZANA, QUESO DE CABRA, Y VINAGRE DE MODENA

Cortar la manzana en gajos o ruedas. Se rehoga con un poco de azúcar.  Reservar. 
Cortamos las ruedas de pan (pueden tostarse, al gusto). Emplatamos poniendo sobre el pan la manzana, el queso de cabra, y el vinagre de módena. Meter en el horno para templarlo. Así estará el queso al punto¡¡¡

PINCHO Nº 3: CALABACIN REBOZADO CON GULAS .SI SE QUIERE SE LE PUEDE AÑADIR QUESO Y GRATINAR

Cortamos el calabacin en ruedas finitas. Lo rebozamos con huevo. Cocinamos las gulas con aceite de oliva, ajicos y guindilla seca. Una vez hecho todo, emplatamos. Si se quiere, podría añadirse queso, y gratinamos.

PINCHO Nº 4: CANAPÉS VARIADOS: 

PAN DE MOLDE UNTADO CON UNA MEZCLA DE MANTEQUILLA Y ROQUEFORT, ADORNADO DE UNA NUEZ.

VASITOS DE MELÓN  BATIDO CON JAMONCITO PICADO, FRITO.

PAN DE MOLDE CON MAYONESA , BOQUERÓN Y ACEITUNA

Bueno, bueno, bueno, no sé a vosotros, pero a mi se me ha hecho la boca agua¡¡¡¡ Maite, con estos pinchos de Olga vas a triunfar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Muchisimas gracias Olga¡¡¡¡

Besos a todos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡