CURSO DE CUPCAKES PARA COMER

Buenos dias a todos¡¡¡¡

Bueno, este ya es el tercer y último curso que hice antes de las vacaciones del verano.

La verdad que no he parado, pero estoy encantada¡¡¡ Con este curso he descubierto unos cupcakes deliciosos, con unas buttercreams completamente diferentes a todas las que he probado...ricas, y que no estén tan empalagosas .....de vainilla, chocolate, queso, mascarpone.....Genial.

Como los anteriores, los hice en MEUG on line, y la verdad que Belen, de Cupcakes a Gogó no lo ha podido hacer mejor...LO HA BORDADO¡¡¡¡ Gracias Belen¡¡¡

Y nada, como no hay mucho para decir, y si para ver...os dejo mis cupcakes....¡¡ A ver si os gustan, y ya la siguiente preparo una receta¡¡¡¡¡¡ que ultimamente no saco tiempo ni para cocinar¡¡¡

Estos fueron mis primeros cupcakes de vainilla....que igualicos me salieron todos¡¡¡¡

Y seguido, me lancé a hacer los de chocolate, ...igual de fácil, y más ricos todavía¡¡¡¡¡

Los decoramos con buttercream de frambuesa.....ummmmmm...a mi me encanta la frambuesa....

Y para que veais lo jugosos que salen estos cupcakes, para muestra, un botón.....

Y de hecho debía estar rico....porque cuando me di media vuelta....mirar lo que pasóooo¡¡¡¡¡¡¡Pequeños invasores en mi cocina¡¡¡¡¡¡¡¡

Para mi luego fue todo un reto hacer mis primeros Red Velvet. Facilisimos, de verdad¡¡¡¡¡ Y con una crema de queso, rica, rica, rica

Con estos si que hay que tener cuidado al hornear¡¡¡ ojo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Y diferentes decoraciones¡¡¡¡¡¡¡¡

Y para que veais lo jugosico que quedó, la foto¡¡¡

Seguí practicando decoraciones, pero con una buttercream menos dulce, mezclada con nutella.....deliciosa¡¡¡¡¡

Y para mi, los CUPCAKES ESTRELLA DEL CURSO FUERON ESTOS¡¡ CUPCAKES DE CERVEZA NEGRA CON QUESO MASCARPONE....¡¡¡¡ QUE DELICIA¡¡¡¡¡¡¡

Además le añadí un poco de mermelada de frambuesa, y la combinación era maravillosa¡¡¡ Estos han sido todo un exito con familiares y amigos¡¡¡¡¡¡

Esta receta, fue curiosisima.....cupcakes de vainilla, con buttercream de plátano, caramelo salado y relleno con un poco de tofee.....

Y si no querías caramelo, un poco de crocanti también le iba bien...

Y el relleno....¿veis el tofee???

Y por último ....unos cupcakes que madre mía.......sude lo indecible....eran unos cupcakes de vainilla con pepitas de chocolate.......

¿¿¿¿Adivinais que llevaaa????

Con la foto lo tendréis clarisimo¡¡¡¡

Merengue bañado con chocolate¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Complicado, pero LO CONSEGUI¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

También hicimos carrot cupcakes.....muy ricos......pero de ese no tengo fotos.....

Pues nada, si a alguien le apetece que haga alguna de estas recetas, no tenéis nada más que pedir....y si queréis aprenderlas todas y vivis en Pamplona, habrá taller de cupcakes próximamente en Una Dulce Fantasía¡¡¡¡¡¡ Así que podéis contactar conmigo en infounadulcefantasía@gmail.com. 

Besicos y que tengáis un buen fin de semanaaaa¡¡¡¡¡¡¡

CURSO DE TARTAS CON BORDES PERFECTOS DE MENSAJE EN UNA GALLETA

Buenas nocheees¡¡¡
Bueno, pues os voy a seguir contando otro de los cursos que hice antes del verano.....la pena que entre el trabajo y las niñas...no pude practicar todos los modelos¡¡¡¡ AAAAYYYYY¡¡¡¡¡ Necesito que mías días sean de 36 horas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Jaaaa, jaaa, jaaaa...
Pues bueno, centrándonos en el curso, deciros que a pesar de ser un curso on line, y que seguramente muchos seréis reacios a pensar que puedan ser productivos, la realidad es que son de los mejores cursos que he hecho....y no os quiero ni contar del que hice también de Cupcakes para comer¡¡¡¡¡ Pero ese post....será el siguiente¡¡¡¡
Bueno, lo primero me centré en todos los materiales que necesitaba.....Me fuí a Endulze, que tiene a una vendedora tan buena que da gusto ir a comprar allí¡¡ Gracias Nieves, eres un encanto¡¡ Además de asesorarme estupendamente¡¡¡¡¡
Y luego, nos pusimos "manos a la obra"¡¡¡¡
Unas recetas....buenas no....deliciosas¡¡¡ Qué bizcocho de chocolate¡¡¡¡

Son bizcochos esponjosos....no haría falta ni almibararlos¡¡¡¡
Las explicaciones, perfectas...y el trabajo que hay por delante para que queden bordes perfectos.....arduo....duro, duro, duro¡¡¡¡






Eso si, luego satisfactorio total¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Quedo bien para ser el primero¡¡¡¡ No os parece??

Como no me daba tiempo a hornear uno de los modelos los hice con un dummie, pensando que me facilitaría la labor, además de no comer taaantas tartas...ja, ja, ja...nada más lejos de la realidad¡¡¡ que complicado me resultó forrar el dummie¡¡¡

Y la verdad que las cremas....deliciosas....el swees merengue buttearcram de chocolate me tiene enamorada¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Como veréis, me quedan pequeños huecos.....y es que aquellos dias hizo calor, y resultaba complicado trabajar la crema......pero de verdad que esta tarta es una de las mejores combinaciones que he probado¡¡¡ Dulce, pero sin pasarse. Sabrosa, al gusto de niños y adultos....y Esponjosa, que te hace paladear y disfrutar de todos los sabores de una forma.....INCREIBLE¡¡¡¡¡¡¡

Y aqui os dejo otra decoración que hicimos.....también parecía facil....pero tenía su parte laboriosa.....pero queda muy mona, no os parece???

Y la receta del bizcocho de vainilla la aproveché para preparar una tartica para mi cuñadica Loli¡¡¡¡¡ Más contenta estaba que unas castañuelas¡¡¡ Y como en el curso era la única Pamplonica que había, quise darle un toque de decoración San Ferminera¡¡

Y aquí os dejo una foto del corte¡¡¡ La verdad que estas recetas aguantan jugosas además varios días¡¡¡ así que viene muy bien a la hora de poder planificar tanto la tarta como la decoración¡¡¡

Y bueno, mis conclusiones.....un curso perfectamente organizado...unas recetas inmejorables....ayuda permanente......y mi conclusion personal....necesito unas poquicas más horas para perfeccionar detalles¡¡¡¡ Pero esto va viento en popa a toda vela¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Espero que os hayan gustado las tartas....

En el siguiente, os cuento el siguiente curso......ya veréis también qué interesante¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Tanto tanto, que esperamos impartirlos en Una Dulce Fantasía¡¡¡ Con eso os digo todo¡¡¡ Hemos aprendido unas recetas y técnicas buenísimas¡¡¡¡¡ Os va a encantar¡¡¡¡

Besicos y hasta la próximaaa¡¡¡¡¡ 

CURSO DE GALLETAS PINTADAS¡¡¡ APRENDIENDO CADA DÍA MÁS COSAS....

Buenas noches¡¡¡¡

Madre mia...como ha pasado el tiempo...me acabo de dar cuenta que tengo varias recetas para publicar, un montón de tiempo sin poneros al día......

Hay momentos en la vida en que todo se complica....y la mía lleva mucho tiempo complicadilla¡¡¡¡ Pero bueno, espero poco a poco ir avanzando y publicando más recetas.....tengo para publicar una receta estupenda¡¡¡ pero esa, os la dejo para otro momentico...

Entre otras cosas, he podido sacar un hueco para relajarme y desconectar con un curso....un curso de galletas pintadas¡¡¡¡ Estoy formándome mucho....estoy aprendiendo un montón de cosas¡¡¡ y estoy deseando enseñároslas y dentro de un tiempico, poner en funcionamiento Una Dulce Fantasía¡¡¡¡¡

La verdad que el curso ha sido super interesante¡¡¡¡¡ Lo he hecho con MEUG (Mensaje en una galleta).....ESPECTACULAR¡¡¡¡

Y bueno, os voy a enseñar todas las galletas que he pintado...unas mejor que otras...ja, ja, ja...pero TODAS¡¡¡¡

Reconozco que lo mio es más cocinar, probar, y trastear con las masas...buscar la MEJOR RECETA DE TODAS en lo que preparo...cupcakes, galletas...Ya lo de pintar...bueno, bueno....espero mejorar con práctica¡¡

Decir que además es super relajante¡¡¡¡

A ver qué os parecen las galleticas.....Este verano voy a practicar mucho.....Espero poder enseñaros a hacerlas¡¡¡ De verdad que pueden hacerse verdaderas maravillas¡¡¡

Primero aprendimos a hacer bien la masa de las galletas....con y sin chocolate.....personalmente, las de chocolate son PERFECTAS¡¡ Qué sabor¡¡ qué textura¡¡ Ríquísimas¡¡¡

Y luego ya empezamos a practicar¡¡¡¡¡¡ Os dejo todas las galletas para que veais como fuimos avanzando¡¡

Empezamos con cosas sencillicas como estas....Asterix y Obelix, con rotulador de tinta comestible y repsando con pintura......y luego ya pasamos a colorear algo más como podéis ver.......

Luego pintamos exlusivamente con rotulador...chulas, verdad??









Mafalda y Peppa fueron fáciles....

 Y a partir de aquí la cosa empezó a complicarse más....volúmenes...perspectivas....











Este arbol fué complicadísimo¡¡¡¡ De verdad...si veis el original.....alucinais.....que galletas hicieron mis compañeras¡¡¡

El principito me encantó¡¡¡¡¡¡¡ Y el cesto...bueno.....pensaba que no me iba a quedar así....

Estos girasoles...no os creais...yo que no tengo tanta mano para pintar....me costó.....y bueno...mejor no comparar con los resultados de mis compis¡¡ ja, ja¡

Esta parecía fácil....pero no os creais.....

 Esta perspectiva me gustó mucho...poco a poco lo vas visualizando y es otra forma interesante de pintar......









Buenooo, espero que os hayan gustado¡¡¡ A ver si la próxima os pongo una recetica¡¡¡¡

Me despido hasta dentro de unos dias....

Besicos¡¡¡¡¡¡

UNA DULCE FANTASIA.........: UN SUEÑO HECHO REALIDAD¡¡¡¡

Buenas noches a todos¡¡¡¡¡

La entrada de hoy es una entrada especial…….Especial por varios motivos……porque es un sueño, que pronto se va a hacer realidad…..un sueño y unas ilusiones puestas en común, que poco a poco han ido dando sus frutos…..y ya se está gestando…..

“Una Dulce Fantasía”

Y os preguntaréis…qué es esto????

Son unos talleres muy especiales que hemos decidido impartir Ana, de Fantasía en Tu Piel, y yo.
En estos talleres sobre todo queremos hacer disfrutar tanto a adultos como a niños.  
En ellos, decoraremos galletas de la temática que gustéis, o la que os propongamos, como la que ahora os vamos a enseñar (Peppa Pig). 

Decoraréis galletas, tanto niños, como adultos.

Mientras los adultos practican más tranquilos, Ana maquillará a los niños de esa misma temática elegida. 

Y además de esto, disfrutaremos de una riquísima merienda¡¡¡¡ Elaborada por nosotras, y buscando recetas adaptadas a todo tipo de gustos. 

Aquí os dejo el blog de Ana, para que veais los maquillajes tan bonitos que pueden llegar a prepararse: fantasiaentupiel.blogspot.com

Y bueno, en cuanto a galletas, os voy a ir enseñando en las entradas las galletas que podemos hacer, aunque también cualquier idea podéis proponernos e intentaremos llevarla a cabo¡¡

  

 

Estos talleres, los prepararemos en breve....esperamos tenerlo todo preparado para octubre¡¡¡

Pero si queréis que os contemos más, o que organizemos uno, no tenéis más que escribirnos a midiarioderecetas@gmail.com, o fantasiaentupiel@gmail.com.

Estamos emocionadas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Esperamos que os guste la idea, y que disfrutéis mucho con los talleres¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Besicos, y os vamos contando más cosicas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡