Holaaaa¡¡
La entrada que voy a hacer ahora,...tampoco estaba prevista¡¡¡¡
En un principio, la idea se me ocurrió en el último momento, y bueno...no pensaba que sería tan complicado hacer un buen bizcocho para luego rellenarlo y decorarlo con fondat.........lo único en lo que pensaba era en hacer una tarta super especial para mi hija¡¡¡ Va a cumplir dos años,con lo cual lo tenía muy facil, podía hacer o una Hello Kitty, o un Bob Esponja....decoración sencilla...bizcocho...ganaché de chocolate...sonaba bien¡¡¡
Pero madre mia.....empecé a leer..........recomendaban en la mayoría de los blogs que leí hacer un bizcocho más denso que el habitual para que aguantara bien el peso del fondant.........leía mi libro y también....Claro, yo no he hecho ningún curso de tartas decoradas..........entonces, confiaba en lo que leía..........
En fin...igual habría sido más facil hacer uno de yogur...........yo no estaba muy convencida además sobre si me saldría bien o no.......mi amiga Eva me decía que me iba a quedar muy bien...ella confiaba más en mi que yo misma la verdad...y me decía que hiciera el de yogur....
Pero NO¡¡¡¡Yo toda cabezona con mi idea, y con las ganas de hacer una tarta IMPECABLE, me lanzé a la DURISIMA TAREA (JA, JA, JA) de hacer un bizcocho MSC, o Madeira, o bizcocho para decorar...(el nombre, ya es lo de menos....).....
Empecé con una receta que vi en la web de DECAKE....la verdad que este no estaba mal...pero creo que metí la pata abriendo el horno antes de lo que debiera¡¡¡¡ En un futuro, lo volveré a intentar.....porque me subió, pero en el centro se me quedó hundido...probaré si abrir....ja, ja, ja...ya seee que no tenía que haber abierto..me pudo la curiosidad.....
Grrrr....grr.....Empecé a inquietarme...no tenía casi días....y no tenía nada clara la receta a realizar....luego ví una receta en el blog de Cuqui, de Cuquibakes...........me faltaba uno de los ingredientes¡¡¡ que horrooorrr¡¡¡¡
De repente...ví una entrada en el blog de Ana, de Entre Hornos¡¡¡¡¡ Y era de una tarta decoradaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Maravilloso¡¡¡ pensé....y ni corta ni perezosa le pedí ayuda.....ayyy¡¡¡ Ana, encantandora¡¡¡
Os recomiendo por cierto que os paséis por estos blogs (El de Ana y Cuqui) porque están genial....fotos, explicaciones de las recetas....y os ayudarán en todo estas chicas¡¡¡ son geniales¡¡¡¡¡ un millon de gracias¡¡¡¡
Pero que casualidad¡¡¡ Ana había hecho la decoración de la tarta, pero no le habían proporcionado la receta¡¡¡¡ Aún y todo, me mandó la información de la que ella disponía, y me dió un gran consejo: USAR UNA PLANTILLA PARA DECORAR, PARA TENER CLARA LA IDEA....BENDITO CONSEJO¡¡ IMPORTANTISIMO¡¡¡¡¡¡
Y bueno...mientras pasaba esto, me decidí a probar la receta del blog de Julia, de Postreadicción, del Bizcocho de Madeira. Confio mucho en sus recetas...son INFALIBLES¡¡
Y el caso es que buenoo...yo hice los pasos tal cual...y el resultado, fue este:
Mientras tanto...pedí S.O.S. a Cuqui.........y y más bien¡¡¡ Me recomendó una receta suya que es infalible¡¡¡¡ Esa la voy a probar para la reunión familiar¡¡¡¡¡ Espero que me salga genial¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Porque esto de los bizcochos....creo que no es lo mio¡¡ Ja, ja., ja... (PARA LA SIGUIENTE ENTRADAAA¡¡¡¡)
Y también me ha mandado una receta de otro bizcocho para probar Magdalena, de Cocina para Pobres, un blog estupendo en el que suelo participar, y que también probaré¡¡¡ Muchas gracias¡¡¡
Y bueno...ni corta ni perezosa, y harta de ver que muy bien no me salían los bizcochos, pensé: ¡¡¡Esto no puede ser¡¡¡¡¡ aunque no sea muy alta, tengo que hacer la tarta¡¡¡¡¡ Además venían a vernos para celebrar el cumple de mi hija mi amiga Amaya y sus hijas¡¡¡ Así que nada...algo había que hacer.....¡¡¡¡
Y a ello me puse¡¡¡¡¡¡¡¡¡ En cuanto se quedó un pelín fria...........lo sé............., debería haber esperado un dia o dos................pero no tenia tiempo¡¡¡ Cogí, y me dispuse a ello: Lo primero, "tallar la forma".
Puse mi plantilla....empecé a modelar mi bizcocho...un corte por aqui...otro por allí....BENDITA PLANTILLA¡¡ Por cierto, la plantilla la saqué de Tartas y Nubes de Azucar¡¡¡ Un millon de gracias también a ella¡¡¡¡ ¡¡ Ha sido la fuente de mi inspiración¡¡¡ Hace también unos trabajos maravillosoooosss¡¡¡
Hice un disco solamente....y cogí y unté con el almibar (Receta de Cuqui AQUI) los bizcochos, y rellené con el ganaché de chocolate (Receta de Cuqui AQUI.......tapé...y puse ganaché de chocolate por todo...
Si os fijáis, he puesto tanto entre los discos, como por la superficie, porque esto hará que se pegue bien el fondant.
Cogí fondat, lo teñi, y me dispuse a trabajarlo....uf...tanta cantidad, me costaba...y más que nada, porque no dispongo de la herramienta adecuada..............como tenga que comprar algo más, me tengo que salir de mi casa¡¡¡¡¡¡
Con la ayuda de mi rodillo de cocina (el clásico de madera) "transporté" el fondant, y lo puse sobre mi tarta.
Fui marcado y pasando la mano. A medida que veía que quedaba bien ajustado y no había bolsitas de aire, empezé a cortar con un cortapizas.
Y una vez cortado todo, me dispuse a decorar a Bob¡¡¡¡ Y como una imagen vale más que mil palabras, ahí va el paso a paso¡¡¡¡¡
Los ojos, los hice con los cortadores de galletas redondos.
..Y ......TACHÁAAAAAAAAAAAAAANNNN¡¡¡¡ Este fue el Bob Esponja que hicee¡¡¡¡
La verdad, todo hay que decirlo, que pensaba que me había quedado tan seco, que estaría un tanto....incomible¡¡¡ Pero mi grata sorpresa, y la de mi amiga y mi marido,es que no estaba nada nada mal. Con el almibar y el chocolate, había quedado muy rico¡¡¡
Pero decir, que HAY QUE MEJORARLO, SIN NINGUNA DUDA¡¡¡
La decoración, no ha quedado mal, ¿¿¿NO OS PARECE???¡¡¡¡ Estoy contenta, porque no he hecho nunca ningún curso, y para ser la primera vez, lo he dejado bastante bien¡¡¡¡
