Bienvenido a Mi diario de Recetas y Repostería Creativa¡¡¡

Este blog está pensado para que podamos compartir muchas recetas navarricas de aperitivos, repostería....
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miércoles, 26 de diciembre de 2012

VINAGRETA

Buenas nochees¡¡¡

FELIZ NAVIDAD A TODOS-AS¡¡¡


Bueno, aunque estoy preparando ya la receta de la masa de galletas para decorar, he querido hacer una pequeña entrada con un complemento que en mi casa suele usarse normalmente en Navidad: VINAGRETA¡¡


Igual en muchas casas se usará para condimentar ensaladas, pero en mi casa la preparamos únicamente para  los menús Navideños.


La verdad que no tiene mayor misterio. Es sencilla, pero muy rica. Y si a alguien no le gusta comer los espárragos, huevos duros, o ensaladillas con mahonesa, es el complemento perfecto¡¡


Ingredientes:


- Pepinillos en Vinagre.

- Pimiento Rojo en Vinagre
- Cebolla
- Sal
- Aceite de oliva Virgen Extra.

Como veis, la foto no es muy buena...en el momento no me dí cuenta con las prisas de los preparativos de la  cena¡¡¡ Lo siento¡¡¡ Espero mejorar la calidad de las fotos...a ver si hago algún cursillo¡¡ ja, ja...





Como véis, en la tabla de cocina, iremos picando en tiras, y luego en cuadraditos pequeños, los pepinillos, la cebolla, y el pimiento rojo, revolviéndolo todo.

A medida que vamos picando, lo vamos guardando en un tupper o recipiente hermético, y lo vamos revolviendo:




Una vez que tengamos la cantidad que creamos adecuada, según el número de comensales, la cerramos bien.

Se puede preparar con un dia de antelación, SIN CONDIMENTAR. Se converva bien cerrado perfectamente.

El día de la comida o cena, se sirve en un recipiente condimentado con un poco de sal, y aceite de oliva virgen extra.

Se revuelve bien, y listo para comer¡¡¡¡
 Es buenísima¡¡

Y si os sobra, aún condimentada, un par de días se conserva estupendamente.

Espero que os haya gustado¡¡¡

5 comentarios:

  1. Una receta para cualquier momento. Felices fiestas y buena entrada de año. bss Acaramelada

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    1. Muchas gracias Mari Jose¡¡ Me encnata que me dejéis vuestros comentarios sobre las recetas¡¡ Y por cierto, he echado un vistazo a tu blog-web, y me ha gustado mucho¡¡ Feliz Año¡¡

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  2. Hola Laura, ya estoy aquí, chica, que alegría como te desenvuelves para escribir las entradas, yo soy de pocas palabras en lengua siempre o casi siempre suspendía, no era mi asignatura preferida, me gusta lo que he estado viendo, así que me quedo por aquí para poder seguirte de cerca y no perderme nada. bs.

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    1. Hola Conchi¡¡¡ Que Ilusión que te haya gustado lo que has visto¡¡¡¡ Como verás, no llevo ni un mes por aqui...y la verdad que estoy encantada con la experiencia de haber creado mi blog....mis nuevos seguidores-as....los comentarios....me encanta cocinar...y esta nueva experiencia de compartir entre todos todas nuestras recetas y experiencias, me encanta¡¡ Y por cierto, lo de escribir...ja, ja, ja....te aseguro que no es lo mio¡¡ yo soy de números......lo que yo creo es que en las entradas intento transmitir la alegria y la ilusión que he puesto en este..."proyecto"....y por eso igual quedan bien¡¡¡ Me alegra oirlo de todas formas...al final, no sé si me enrollo demasiado¡¡¡¡ Muchas gracias por quedarte por aqui¡¡¡ Y Feliz Año¡¡¡¡

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