Bienvenido a Mi diario de Recetas y Repostería Creativa¡¡¡

Este blog está pensado para que podamos compartir muchas recetas navarricas de aperitivos, repostería....
Pero no solo para publicar recetas propias. Si te apetece, mándame una receta detallada,, y unas fotos para que la publiquemos, y la compartamos todos¡¡¡ Te animas??

lunes, 20 de mayo de 2013

PINCHOS VARIADOS DE OLGA, DE RECREARTE TALLER¡¡¡ NUESTRA TERCERA CONCURSANTE¡¡¡¡

Buenas nocheees¡¡¡

Aquí tenemos a nuestra tercera participante del concurso de pinchos patrocinado por Maite de Casa Rural Lantxurda¡¡¡¡¡ Esto se va animando¡¡¡ BIEEENN¡¡¡¡¡¡¡

Y además, no solo es nuestra tercera participante¡¡¡ Es que ha aportado un montón de pinchos¡¡¡

Ella es Olga, de Recrearte Taller, una tienda de Pamplona dedicada a las manualidades, decoración y restauración de muebles. Yo tengo el placer de conocerla personalmente, porque suelo comprar los cortadores pequeños para mis galletas, y otros accesorios para preparar las cajitas donde preparo los regalos, papeles vistosísimos para hacer las bolsitas para mis galletas.........Siempre tiene una buena idea¡¡¡¡ Así que si vivís en Pamplona o proximidades, os recomiendo que vayáis a conocerla¡¡¡

Pues nada, hechas las presentaciones, vamos a pasar a la parte más rica de la entrada¡¡ LOS PINCHOS¡¡¡¡¡

PINCHO Nº 1: ALCACHOFAS RELLENAS DE QUESO ROQUEFORT, ENVUELTA EN PANCETA.
Cocer las alcachofas,dejar escurrir.Rellenar con un poco de queso roquefort y envolver en una loncha de panceta. Ayudarte para sujetar con un palillo.

Pasar por harina y huevo y freír.

PINCHO Nº 2: TOSTADA, CON CAMA DE MANZANA, QUESO DE CABRA, Y VINAGRE DE MODENA

Cortar la manzana en gajos o ruedas. Se rehoga con un poco de azúcar.  Reservar. 
Cortamos las ruedas de pan (pueden tostarse, al gusto). Emplatamos poniendo sobre el pan la manzana, el queso de cabra, y el vinagre de módena. Meter en el horno para templarlo. Así estará el queso al punto¡¡¡


PINCHO Nº 3: CALABACIN REBOZADO CON GULAS .SI SE QUIERE SE LE PUEDE AÑADIR QUESO Y GRATINAR

Cortamos el calabacin en ruedas finitas. Lo rebozamos con huevo. Cocinamos las gulas con aceite de oliva, ajicos y guindilla seca. Una vez hecho todo, emplatamos. Si se quiere, podría añadirse queso, y gratinamos.
PINCHO Nº 4: CANAPÉS VARIADOS: 

PAN DE MOLDE UNTADO CON UNA MEZCLA DE MANTEQUILLA Y ROQUEFORT, ADORNADO DE UNA NUEZ.

VASITOS DE MELÓN  BATIDO CON JAMONCITO PICADO, FRITO.

PAN DE MOLDE CON MAYONESA , BOQUERÓN Y ACEITUNA
Bueno, bueno, bueno, no sé a vosotros, pero a mi se me ha hecho la boca agua¡¡¡¡ Maite, con estos pinchos de Olga vas a triunfar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Muchisimas gracias Olga¡¡¡¡

Besos a todos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

8 comentarios:

  1. Vayas maravillas de pinchos de autentico lujo este concurso.

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  2. Muy buenos pinchos me quedo por aqui,me sigues? te deje un regalito en mi blog http://lascositasdelapeque.blogspot.com.es/ está en la entrada de Carol de La Cocina Voileta también nos da un premio otro one loveli blog award un abrazo.Aurea

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  3. Que buenísimas proposiciones de pinchos tienen que estar de vértigo

    si me lo permites me quedo por tu blog que lo que he visto me ha encantaod

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  4. Ostras!!!!
    Se me hace la boca agua con estos pinchos tan extraordinarios... todos exquisitos!!! No sabría con cual quedarme..., je je, bueno, con todos.
    felicidades a las participantes!!!
    Un beso, Laura.

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  5. Hola Laura, buenos días. Oye, que pinchos mas buenos, estaré muy pendiente que es un tema que me interesa mucho.
    Te dejé un detallito en mi blog, pasa a recogerlo cuando te venga bien. Un beso y cuidate!
    http://bien-me-sabe.blogspot.com.es/2013/05/de-premios-y-cumplemeses.html

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  6. Vaya pinchos mas buenos, me encanta lo que he visto, todo un lujo.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  7. Qué super buenas recetas¡¡¡ me encantan los pinchos, para cualquier evento siempre quedamos genial , un besito Mar

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Muchas gracias por dejar vuestros comentarios¡¡¡¡¡¡ Me encanta ver que me seguís¡¡¡ Cualquier sugerencia, la recibiré encantada¡¡¡