Bienvenido a Mi diario de Recetas y Repostería Creativa¡¡¡

Este blog está pensado para que podamos compartir muchas recetas navarricas de aperitivos, repostería....
Pero no solo para publicar recetas propias. Si te apetece, mándame una receta detallada,, y unas fotos para que la publiquemos, y la compartamos todos¡¡¡ Te animas??

sábado, 13 de abril de 2013

ENSALADA CON QUESO DE CABRA

Buenos dias¡¡¡¡¡

Hoy traigo una receta muy muy sencilla, y con la que participo en el sorteo que está realizando Esmeralda, de Recelandia. Tiene un blog con unas recetas divinas. Si todavía no la conocéis, os recomiendo que os paséis...está genial¡¡¡¡

Esta receta fue una improvisación...realmente, no sabía qué cenar, y empecé a mirar las cosicas que tenía en el frigorífico, y bueno, creo que me quedó un plato muy rico, así que decidí sacarle foticos, y enseñárosla, a ver qué os parece¡¡..Ya sabéis....las fresas que encantan¡¡ y como os dije, las echo a la ensalada...quedan genial¡¡¡¡

INGREDIENTES

Cogollicos de  Tudela
Huevo (Cocido)
Fresas
Queso de cabra
Aceite de Oliva Virgen
Vinagre de Módena
Sal

Lavamos y picamos el cogollico de Tudela. Reservamos. Lavamos y picamos las fresas en trozos pequeños, y reservamos.

Cogemos dos ruedas de queso de cabra.
Ponemos a calentar en un sartén un poco de aceite de oliva. Yo he puesto lo que os muestro en la foto.
Cuando esté calentito, echamos el queso. Tened cuidado al darle la vuelta, que al estar blandito, sino se os romperá.
Y ya emplatamos¡¡¡¡¡¡ Ponemos los cogollos troceados, las fresas, el huevo duro cortadico en trozos, y el queso. Añadimos sal, aceite de oliva y vinagre de módena. 
Y Este es el resultado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ¿qué os parece????
La combinación del queso fuerte, con la fresica fresca....a mi me gusta mucho....es un gusto peculiar.......os animo a probarlo¡¡¡¡¡¡¡

Bueno, espero que os haya gustado, y si algún día os animáis a hacer alguna de mis recetas, os animo a que me mandéis las foticos, para publicarlas en el blog¡¡¡¡

Recordaros también que si os apetece compartir en este blog alguna recetica que os apetezca típica de vuestro país, pueblo, ciudad o familiar...estaré encantada de publicarla¡¡¡¡ y la que podamos disfrutar todos¡¡¡

Muchisimas gracias a todos por seguir por aqui¡¡¡¡ besicos¡¡¡ Y disfrutad del fin de semana¡¡¡

57 comentarios:

  1. Que buena idea las fresas, yo la preparo similar pero el toque de las fresas no se me habia ocurrido. La pruebo y te cuento. Saludos

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    1. Me alegro que te haya gustado¡¡ Ya me contarás, vale?? besos¡¡¡

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  2. me encanta la ensalada con queso de cabra pero el toque de fresas me parece delicioso. besitos

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    1. Susana, a mi las fresas es que me gustan tanto...y esa combinación...igual no gusta a cualquiera...pero ese sabor fuerte del queso, con el frescor de la fresa...me encanta¡¡¡ besicos¡¡

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  3. Que salada deliciosa!
    bjs

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  4. Hola Laura, te vi en el blog de Mavi y pase a conocerte, me gusta mucho tu blog y me quedo siguiendote, si te apetece estas invitada a pasarte por el mio, besos

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    1. Mari Jose¡¡¡ Bienvenida¡¡¡¡ me alegro que te haya gustado¡¡¡¡¡¡ Ahora mismo te he "conocido" y me ha encantado¡¡¡ así que estaremos en contacto¡¡¡¡ besicos¡¡

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  5. El queso de cabra me encanta y en ensalada queda muy bien. Me gusta mucho esta ensalada , las fresas le dan un toque muy rico. BS.
    Julia y sus recetas.

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    1. Me alegro que te haya gustado Julia¡¡¡¡ besicos¡¡

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  6. En casa seguro que gustaría a mas de uno, a mi esos quesos como que no, pero lo sustituiría por una mas suave

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    1. Pues seguro que también queda riquísimo¡¡¡¡ el queso también en la ensalada queda genial¡¡¡ y templadicos, le da un toque original a la ensalada¡¡ besos¡¡

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  7. Gostei da idéia, genial, principalmente a idéia de grelhar as fatias de queijo enriquecendo assim o sabor na salada, em vez do queijo cru. Laura, já vou levando um pratinho com essa sua deliciosa salada!
    Bjos!

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    1. Muchas gracias Bel¡¡¡¡ Si la pruebas, ya me contarás si te ha gustado¡¡ Besos¡¡¡

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  8. Hola Laura, que rica ensalada has preparado, me encanta con el queso de cabra, queda muy buena, te deseo mucha suerte en el concurso de Esmeralda, yo también participo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Gracias Monste¡¡ me laegro que te haya gustado¡¡ mucha suerte a ti también¡¡¡ besicos¡¡

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  9. mmm que rica!! me encanta hacer ensaladas con queso de cabra Hola!! pasate por mi blog te he concedido un premio :) http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/3-y-4-premio.html

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    1. Me alegro que te haya gustado¡¡¡ Y un millón de gracias por el premio¡¡¡ ahora mismo me paso a recogerlo¡¡¡ besicos¡¡

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  10. Qué combinación de sabores tan original Laura, y con lo que me gustan las ensaladas!!
    Besos

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  11. Una ensalada como la tuya es lo que me comía a buen gusto para cenar hoy! Que rica se ve!un saludo

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    1. Gracias Sonia¡¡¡ Por cierto, el otro día te conocí a través del blog de Mª Carmen¡¡ que suerte tuvístéis que os conocísteis¡¡ besos¡¡¡

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  12. Preciosa y eso que es improvisada, me ha encantado la receta, es una verdadera delicia! Además las ensaladas nunca faltan en casa, así que va a mi repertorio!
    Muchas gracias por participar bonita, ahora mismo me llevo tu receta, podrás verla en el apartado de recopilación (en el lateral del blog) ahí podrás ver también a quienes se van sumando al sorteo y sus respectivas recetas! Un beso enorme y de nuevo gracias preciosa!!

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    1. Esmeralda, muchisimas gracias a ti por el sorteo, y por esas receticas tan maravillosas que publicas¡¡¡ besicos¡¡¡¡

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  13. Una delicia de ensalada. Un abrazo.

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  14. Hola Laura!
    Esta ensalada te ha quedado fantástica, sigue improvisando así :D
    Por cierto, el azúcar de las galletas es azúcar normal, no azúcar glas =P
    Un besito!

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    1. Ana, muchas gracias guapa¡¡ tengo que probar a hacerlas...te quedaron geniales¡¡ besicos¡¡

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  15. Hola laura!
    Lo de las fresas me ha parecido una idea genial y el queso de cabra me encanta. Así que ésta la hago fijo.

    Un besazo.

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    1. Mª Carmen¡¡ ya me contarás si te ha gustado¡¡¡ besicos guapa¡¡¡¡

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  16. Yo preparo una parecida, y es que el queso de cabra le da un toque genial,.

    Te ha quedado con una pinta espectacular!!!!

    Un beso!

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    1. Muchisimas gracias Chela¡¡¡ Viniendo de ti, es todo un cumplido¡¡¡¡¡ Me encantan las receticas que publicas...Besicos¡¡¡

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  17. que buena pinta Laura , ahora que llega el verano es una receta perfecta!!! nunca he comido esta combinación de queso de cabra con fresas.
    Besitos guapa

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  18. Yo suelo hacerla en casa, está riquísima. Normalmente el queso lo rebozamos primero, pruébalo y verás que rico ;)
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA, gracias por pasar por mi blog.

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    1. Gracias Trini¡¡¡ No lo había visto nunca rebozado, y es muy buena idea¡¡¡ En cuanto pueda lo probaré¡¡ Gracias¡¡¡ Besicos¡¡

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  19. Como me encanta las ensaladas con queso de cabra que es mi perdicion, asi que voy a decir de la tuya que me la copio, gracias

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    1. Gracias Conchi¡¡ Si la pruebas, ya me contarás si te ha gustado¡¡ besicos¡¡

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  20. Complimenti per la gustosa e invitante insalata!!! Una proposta fantastica!!! Un abbraccio e buona giornata

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    1. Paola, muchas gracias por tus palabras y por tu visita¡¡¡¡ Besos¡¡

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  21. Qué cosa más rica!!! Acabo de comer y aun así babeo.
    Soy María José de www.mjsweettooth.com y te he dejado un regalito en mi blog. Pásate a verlo!! Un beso!! Hasta la próxima!!

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    1. Bienvenida Mª Jose¡¡ Ahora mismo me paso a recogerlo¡¡ muchisimas gracias por haber pensado en mi blog¡¡, y pasate por aqui cuando quieras, que estaré encantada¡¡ besicos¡¡

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  22. Hola!!! Tu blog me ha gustado mucho, me parece muy interesante, tanto que ya tienes una seguidora más, además aprovecho para presentarte el mío, espero tu visita y espero que sigamos leyendonos, un saludo.

    http://alba-hogar.blogspot.com.es/

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    1. Bienvenida Alba¡¡¡ Me alegro mucho que te haya gustado¡¡¡ Besicos¡¡

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  23. Hola de nuevo guapa, pues sí que me interesaría compartir recetas en tu blog, muchas gracias por la invitación, pero no se como hacerlo, me lo explicas y ya te escojo una, besos

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    1. Ahora mismo te envio un correo y te lo cuento¡¡¡ Que bien¡¡¡¡¡¡ Gracias¡¡¡¡Besos¡¡

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  24. Te he dejado una mención o premio para este magnifico blog si te apetece recogerlo puedes pasarte por

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/04/5-y-6-premio-o-mencion-al-blog.html

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    1. Muchísimas gracias Jaime¡¡¡¡ Ahora mismo me paso a recogerlo¡¡ Besos¡¡¡

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  25. Que rica Laura,me encanta el colorido!
    Un beso!
    Noemi de Merengue y Frambuesa

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    1. Si Noemí, ha quedado alegre y muy fresquita¡¡ besicos¡

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  26. Que rica! y ahora que llega el buen tiempo y apetecen unas ricas ensaladas, esta me parece una opcion muy acertada.
    Besos

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  27. umm con lo que me gustan las ensaladas, esta tiene una pinta deliciosa! gracias por compartirla. y me quedo por aquí como seguidora. te invito a que me visites cuando quieras: lafabricaderecetas.blogspot.com.es

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    1. Bienvenida Elena¡¡¡¡ Ahora mismo me paso a conocerte guapa¡¡¡ besicos¡¡

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  28. Me encantan las ensaldas con queso de cabra, tu propuesta con fresas tiene que estar para chuparse los dedos!! Besos!!

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    1. Gracias Marta¡¡ Pruebala y me cuentas que te ha parecido¡¡ Besicos¡¡

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  29. Hola corazón, ya estoy aquí. Muchas gracias por tu visita, me quedo aquí disfrutanto de e´sta ensaladita fresquita que es lo que ahora me apetece. Un besito.

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    1. Hombre Jose¡¡ Bienvenido¡¡¡¡ Qué ilusión me ha hecho verte por aqui¡¡¡¡¡ Hace tiempo además que sigo tus receticas (también por facebook)....así que es todo un honor verte por aqui¡¡¡¡ Besicos y graciaas¡¡¡¡

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