Pero no os he abandonado por completo¡¡¡ Os traigo mi receta estrella¡¡¡¡¡
La receta con la que he querido participar en el concurso que organiza RedComiendo, porque me parece que es rica, sana, y por supuesto, DELICIOSA¡¡¡¡¡¡¡ OS VA A ENCANTAR¡¡¡¡¡
ES MI GAZPACHO DE SANDIA¡¡¡¡¡
1 Tomate
1/4 Sandía
Aceite de oliva
Sal
Como veis, ingredientes al alcance de todos, Y APTA PARA TODOS LOS PÚBLICOS¡¡¡¡¡
Hidratante, fresca, sabrosa...ideal para el campo, o para la playa¡¡¡¡ Cuanto más fresquito, más os gustará¡¡¡
Partimos el tomate y la sandía en trozos, y los ponemos en un vaso batidor, o cualquier otro recipiente que soláis utilizar. Echamos un chorro de aceite de oliva, y un poco de sal.
Lo batimos todo. Una vez batido, vamos a colarlo para quitar los restos de pepitas y trozos de piel de tomate que puedan quedar.
Si por el contrario, os gusta los gazpachos densos, echad más tomate.
Para enfriarlo, os recomiendo ponerlo en una botella.
Fijaros bien en la foto, que he dejado un huequito sin rellenar.
Es muy importante ya que antes de tomarlo, debemos agitarlo¡¡¡
Besicos y hasta prontooooo¡¡¡